lunes, 9 de agosto de 2021

Clasificación de vinos Españoles

 Desde 2003, la clasificación de los vinos españoles está evolucionando más cerca de la ley de vinos francesa.


Denominación de Origen Calificda (DOC) Máxima calidad, altos y más estrictos requisitos en la región y proceso de elaboración del vino. Esta categoría se creó en 1988, tras la entrada de España en la CE. El comité nacional determina qué Dos merecen el estatus de DO.




Denominación de origen (DO) Similar a AOC en Francia, controles más estrictos. Este fue el peldaño más alto en la escalera hasta 1988. El término es comparable al AOC de Francia, y todas las DO tienen un organismo regulador.




Vino de la Tierra (VDLT) (vino del país). El nivel de calidad está justo por encima de Vino de Mesa, este emula al Vin de Pay de Francia y ofrece un vino de un lugar en particular, pero con pocos requisitos de variedades de uva, rendimientos, sitio o crianza. Equivalente a VDP en Francia, no tantas regulaciones




Vino Comarcal (VC) No tiene un estándar de producción, pero la etiqueta del vino puede usar un nombre regional. 




Vino De Mesa (VDM) - Vino de mesa. Esta categoría es el peldaño más bajo en la escala de calidad del vino de España. Es similar al VDT en Francia. Los vinos se mezclan con uvas de diferentes zonas de cultivo. Esta categoría es el peldaño más bajo en la escala de calidad del vino de España.

 

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